Experiencia Mezcalera con La Fiera - Español - Residentes de la Ciudad de México
Experiencia guiada por Andrea Villela, Master Mescalier, Antropóloga, especialista cultural del Mezcal. Fundadora y Directora de Marca La Fiera Mezcal y FELINAGAVE, con 13 años de experiencia en la promoción del Mezcal.
"Soy una persona conocedora y apasionada de la cultura del mezcal. Será un placer recibirles en nuestro hogar para compartir una tarde y responder todas sus preguntas relacionadas con este asombroso espirituoso; explicaré las particularidades de cada mezcal, profundizaré en la historia de este elixir y les guiaré sobre cómo identificar un buen mezcal."
Sumérgete en un viaje educativo y sensorial a través de los cautivadores sabores del mezcal de Guerrero mientras estimulamos tus sentidos en una experiencia cultural que va más allá de la simple degustación.
Durante la experiencia guiada probaremos distintos mezcales artesanales de diferente clase, como jóven, destilados con carne, "curados", hasta añejados.
Los acompañados de un plato de maridajes para exaltar, contrastar e identificar las diferentes cualidades de aroma, color y sabor. La degustación también incluye botanas tradicionales que suelen acompañar al mezcal en su lugar de origen; y dos entradas hechas con nuestras recetas de familia. Nuestros ingredientes son frescos y muchos de ellos traídos desde el mercado de la capital del Estado en Chilpancingo.
Desde los conceptos básicos hasta los matices más intrincados, aprenderemos sobre la historia, las regiones productoras, los tipos de agave, los diferentes procesos empleados en su fabricación, la ciencia y las tradiciones detrás de este elixir único.
*Menú vegetariano disponible (solicitarlo al contactar)
Duración:
Degustación corta (4 mezcales) 1.5 hrs
Degustación completa (7 mezcales) 3 hrs aprox.
PREPARACIÓN:
Para el día de la degustación, evita usar perfumes, lociones o cremas con aroma, protector solar perfumado (en caso de ser posible) en manos y antebrazos, y lápices labiales/bálsamos labiales perfumados; esto con el fin de poder apreciar de manera neutra los diversos perfiles del mezcal.
EN LA CASA:
Tenemos una costumbre de no-zapatos en nuestra acogedora sala de estar. Puedes traer tus calcetines o pantuflas. También podemos proporcionar pantuflas aquí.
Incluye
Degustación completa: 7 mezcales de 1 onza, agua, plato de degustación, botana, 2 entradas.
Degustación corta: 4 mezcales de 1 onza, agua, plato de degustación, botana, 2 entradas.
Transporte a nuestra ubicación.
Atendemos únicamente con reservación previa. No admitimos visitas sin previo aviso. Las reservas a través de la plataforma son la única forma de reservar el servicio, y nos permiten estar listas y preparadas para tu visita.
Experiencia privada. Sólo atenderemos a tu grupo, así que tenlo en cuenta al hacer la reserva.
Tolerancia de puntualidad: Sabemos que la Ciudad de México puede ser caótica por lo que tenemos una tolerancia de tiempo de 20 minutos para iniciar y que los huéspedes lleguen. Si hay un retraso mayor a 30 minutos, nos reservamos el derecho a cancelar el servicio sin proporcionar reembolso.
Restricciones y alergias alimentarias: Queremos brindarles la mejor atención en su visita y para ello solictamos saber sobre cualquier restricción o alergia alimentaria que puedan tener los participantes de la experiencia.
Tenemos un gato amigable que vive en el jardín al aire libre. No estará en la habitación con nosotros por tu comodidad, pero si alguno de los asistentes tiene alergia a los gatos, avísanos y tomaremos precauciones adicionales.
Política de Cancelación:
Agradecemos tu interés en nuestros servicios. Entendemos que en ocasiones pueden surgir imprevistos y es necesario realizar cancelaciones. A continuación, detallamos nuestra política de cancelación:
Cancelaciones con aviso previo:
- Si decides cancelar tu reserva con al menos 1 semana de antelación, te reembolsaremos el 80% del importe total menos la comisión cobrada por Rezgo.
Cancelación hasta tres días antes de la fecha de servicio:
- En caso de cancelación realizada de 6 hasta tres días antes de la fecha de servicio, se realizará un reembolso del 50% del importe total menos la comisión cobrada por Rezgo.
Cancelación dentro de 48 horas antes y el día de la fecha de servicio:
- Después de ese plazo, no se realizará ningún reembolso.
No show:
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Estas políticas se han establecido para gestionar de manera adecuada nuestras reservas y garantizar la disponibilidad de nuestros servicios para todos nuestros clientes. Si necesitas realizar cambios en tu reserva o tienes alguna pregunta, por favor, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Estamos en el corazón del bello y alegre barrio de La Conchita en Coyoacán. ¡Nuesto hogar los recibirá con mucha alegría!
Favor de informar a todos los asistentes que es un domicilio privado, no un bar o restaurante, para evitar confusiones. Podrán encontrar dos opciones de estacionamiento de paga en la misma calle donde nos ubicamos.